Factores que determinan la concentración en la producción en la industria avícola en El Salvador: huevo de gallina y carne de pollo.
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Date
1992-12-01
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Publisher
Universidad de El Salvador
Abstract
Description
El estudio analiza la concentración económica en la industria avícola de El Salvador, específicamente en la producción de huevo de gallina y carne de pollo. La investigación examina diferentes formas de concentración, como la geográfica, productiva, comercial, tecnológica y de propiedad del capital. Además, busca identificar los factores que determinan este fenómeno y cómo afecta tanto a productores como a consumidores. El trabajo concluye que la concentración de la producción en pocas empresas, junto con la integración vertical, permite controlar insumos y precios, perjudicando a los pequeños y medianos avicultores al limitar su capacidad productiva y afectando a los consumidores mediante precios oligopólicos que restringen el consumo.
Keywords
Concentración económica, Industria avícola, Oligopolio
Citation
anuel Enrique Araujo Villalobos, M. E., Ana Elizabeth Guzmán Escobar, A. E., & José Gabriel López García, J. G. (1992). Factores que determinan la concentración en la producción en la industria avícola en El Salvador: huevo de gallina y carne de pollo [Tesis de licenciatura, Universidad de El Salvador].Repositorio Institucional UES. https://hdl.handle.net/37685/18010088