Factores que determinan la concentración en la producción en la industria avícola en El Salvador: huevo de gallina y carne de pollo.

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dc.contributor.authorAraujo Villalobos, Manuel Enrique
dc.contributor.authorGuzmán Escobar, Ana Elizabeth
dc.contributor.authorLópez García, José Gabriel
dc.contributor.otherm.araujo@ues.edu.sv
dc.contributor.othera.guzman@ues.edu.sv
dc.contributor.otherj.lopez@ues.edu.sv
dc.date.accessioned2026-07-09T17:16:06Z
dc.date.available2026-07-09T17:16:06Z
dc.date.issued1992-12-01
dc.descriptionEl estudio analiza la concentración económica en la industria avícola de El Salvador, específicamente en la producción de huevo de gallina y carne de pollo. La investigación examina diferentes formas de concentración, como la geográfica, productiva, comercial, tecnológica y de propiedad del capital. Además, busca identificar los factores que determinan este fenómeno y cómo afecta tanto a productores como a consumidores. El trabajo concluye que la concentración de la producción en pocas empresas, junto con la integración vertical, permite controlar insumos y precios, perjudicando a los pequeños y medianos avicultores al limitar su capacidad productiva y afectando a los consumidores mediante precios oligopólicos que restringen el consumo.
dc.identifier.citationanuel Enrique Araujo Villalobos, M. E., Ana Elizabeth Guzmán Escobar, A. E., & José Gabriel López García, J. G. (1992). Factores que determinan la concentración en la producción en la industria avícola en El Salvador: huevo de gallina y carne de pollo [Tesis de licenciatura, Universidad de El Salvador].Repositorio Institucional UES. https://hdl.handle.net/37685/18010088
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14492/33729
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad de El Salvador
dc.subjectConcentración económica
dc.subjectIndustria avícola
dc.subjectOligopolio
dc.titleFactores que determinan la concentración en la producción en la industria avícola en El Salvador: huevo de gallina y carne de pollo.
dc.typeThesis

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