Evaluación de las variables de secado para la conservación de las hojas de la planta de añil (indigofera sp.)
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Date
2003-12-01
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Abstract
Proceso de extracción del colorante de añil en El Salvador -- Situación actual del añil en El Salvador -- Fundamentos de secado -- Secado de hierbas y especias -- Metodología de las experimentaciones -- Caracterización y resultados obtenidos de los procesos de secado aplicados -- Medición de las variables respuesta
Description
Keywords
Proceso del colorante de añil en el salvador, proceso de secado, metodología de la experimentación, ingeniería química, el salvador