Diseño de Modelo de Negocio Digital: SABOR ECOLÓGICO SV.
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2026-07-24
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SABOR ECOLÓGICO SV es un modelo de negocio digital enfocado en la comercialización de productos desechables biodegradables para restaurantes gourmet en San Salvador Centro. La propuesta de valor consiste en ofrecer productos sostenibles de alta calidad y resistencia, gestionados mediante una plataforma web con sistema de suscripción mensual y asesoría ambiental personalizada. El mercado objetivo está conformado por restaurantes con alto flujo de clientes, interés en sostenibilidad y capacidad de pago media y alta. El estudio de mercado evidenció una aceptación significativa de productos biodegradables, respaldada por la tendencia creciente hacia el consumo responsable y el cumplimiento de normativas ambientales. Desde el punto de vista financiero, el proyecto requiere una inversión inicial aproximada de $12,500 y proyecta captar 26 restaurantes durante el primer año, generando ingresos anuales superiores a $80,000. Los indicadores financieros reflejan una recuperación de la inversión en el corto plazo y una tasa de crecimiento anual estimada del 15% El modelo integra marketing mix digital, personalización del servicio, certificaciones ambientales y estrategias de fidelización, consolidándose como una propuesta innovadora, sostenible y financieramente viable.
Keywords
negocios digitales