Diseño de un centro de acopio y el manual de buenas prácticas de manufactura para el procesamiento de tilapia (Oreochromis niloticus) de cultivo acuícola

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Date

2012-01-01

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Abstract

Acuicultura -- Centro de acopio -- Inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM) -- Diseño del centro de acopio -- Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM)

Description

Keywords

Manufactura para el procesamiento de tilapia, cultivo acuícola, ingeniería química, el salvador

Citation

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14492/17706

Collections

Ingeniería Química