Diseño de un centro de acopio y el manual de buenas prácticas de manufactura para el procesamiento de tilapia (Oreochromis niloticus) de cultivo acuícola

dc.contributor.author	Arteaga Ordoñez, Fernando Antonio	es
dc.contributor.author	Hernández Zetino, Eva Patricia	es
dc.contributor.author	Ramírez Garay, Sulma Icela	es
dc.date.accessioned	2024-02-02T16:04:55Z
dc.date.available	2024-02-02T16:04:55Z
dc.date.issued	2012-01-01
dc.description.abstract	Acuicultura -- Centro de acopio -- Inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM) -- Diseño del centro de acopio -- Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM)	es
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17706
dc.language.iso	es_SV
dc.subject	Manufactura para el procesamiento de tilapia
dc.subject	cultivo acuícola
dc.subject	ingeniería química
dc.subject	el salvador
dc.subject.ddc	660
dc.subject.ddc	664
dc.title	Diseño de un centro de acopio y el manual de buenas prácticas de manufactura para el procesamiento de tilapia (Oreochromis niloticus) de cultivo acuícola	es
dc.type	Thesis

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Name:: Diseño_de_un_centro_de_acopio_y_el_manual_de_buenas_prácticas_de_manufactura_para_el_procesamiento_de_tilapia_Oreochromis_niloticus_de_cultivo_acuícola.pdf
Size:: 5.46 MB
Format:: Adobe Portable Document Format