Sobre la necesidad que regule la inocuidad de los productos cárnicos en El Salvador
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Date
2010-06-01
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Abstract
Los productos cárnicos -- Conservación de las carnes y aditivos alimentarios -- Inocuidad de los productos cárnicos -- La administración pública -- Legislación nacional e internacional de la inocuidad de productos cárnicos.
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Keywords
Productos cárnicos