Diseño y construcción de prototipos de aireadores artesanales para la Cooperativa Camaronera Los Piñalitos, San Luis La Herradura, La Paz
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Date
2024-02
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Publisher
Universidad de El Salvador
Abstract
La investigación se llevó a cabo en los estanques de la Cooperativa Camaronera Los Piñalitos que se encuentran ubicadas en el Caserío Guadalupe La Zorra, Cantón San Sebastián El Chingo, Distrito de San Luis La Herradura, Departamento de La Paz, El Salvador, en el cual se diseñó y se construyeron los prototipos de sistema de oxigenación artesanal tipo Venturi como una alternativa de bajo costo para la cooperativa y se comparó con otros modelos de aireación, los cuales fueron, el sistema de aireación de paleta y el sistema semi intensivo bajo (natural), donde se monitoreó el nivel de oxígeno disuelto que cada uno de estos aportó y su efecto en la producción de camarón blanco Litopenaeus vannamei,.
De este modo, la investigación consistió en monitorear los niveles de oxígeno disuelto que cada sistema de aireación aportó, durante un ciclo de producción de camarón, en las horas más críticas de deficiencia de OD en los estanques, donde se evaluó la cantidad de oxígeno disuelto aportado por cada sistema y el efecto que genera en el crecimiento y desarrollo del camarón Litopenaeus vannamei. Es por ello, que el objetivo de la investigación fue diseñar y construir un sistema de oxigenación de bajo costo con materiales que se encuentran localmente y que no requiere de mano de obra especializada para su mantenimiento o reparación; evaluando la cantidad de oxígeno disuelto que el sistema aporta en comparación con los sistemas de oxigenación de paleta y tradicional.
En resumen, la investigación fue realizada en dos fases: fase I comprendiendo el mes uno (16 de junio al 19 de julio de 2018), y la fase II comprende el mes dos (20 de julio al 16 de agosto del 2018), determinando que, en la fase I se realizó la construcción de los aireadores tipo Venturi, ya que, la edad de la post-larva no exigía consumo elevado de oxígeno en el agua, lo cual; nos permitió realizar pre-ensayos para determinar su correcto funcionamiento en los estanques para la toma de datos, no así en la fase II que los niveles de OD presentaron disminuciones. Se determinó que el parámetro de oxígeno disuelto alcanza sus niveles más críticos durante horas nocturnas, es por ello que los niveles bajos de OD son perjudiciales para el desarrollo de los ejemplares determinando que los niveles bajos influyen negativamente en la ganancia de peso de los camarones. En cuanto a los sistemas de aireación evaluados en la investigación, el sistema de aireación de paleta fue el mejor evaluado seguido el prototipo Venturi, quedando por último el sistema semi intensivo bajo.
The research was carried out in the ponds of the Los Piñalitos Shrimp Cooperative that are located in the Guadalupe La Zorra Caserío, San Sebastián El Chingo Canton, San Luis La Herradura District, Department of La Paz, El Salvador, in which The prototypes of a Venturi-type artisanal oxygenation system were designed and built as a low-cost alternative for the cooperative and compared with other aeration models, which were, the system of paddle aeration and the low semi-intensive system (natural), where the level of dissolved oxygen that each of these contributed and its effect on the production of white shrimp Litopenaeus vannamei was monitored.
In this way, the research consisted of monitoring the levels of dissolved oxygen that each aeration system provided, during a shrimp production cycle, in the most critical hours of DO deficiency in the ponds, where the amount of dissolved oxygen was evaluated. contributed by each system and the effect it generates on the growth and development of the shrimp Litopenaeus vannamei. For this reason, the objective of the research was to design and build a low-cost oxygenation system with materials found locally and that does not require specialized labor for its maintenance or repair; evaluating the amount of dissolved oxygen that the system provides in comparison with paddle and traditional oxygenation systems.
In summary, the research was carried out in two phases: phase I comprising month one (June 16 to July 19, 2018), and phase II comprising month two (July 20 to August 16, 2018), determining that, in phase I, the construction of Venturi-type aerators was carried out, since the age of the post-larva did not require high oxygen consumption in the water, which; It allowed us to carry out pre-tests to determine its correct functioning in the ponds for data collection, but not in phase II when DO levels showed decreases. It was determined that the dissolved oxygen parameter reaches its most critical levels during night hours, which is why low DO levels are detrimental to the development of the specimens, determining that low levels negatively influence the weight gain of the shrimp. Regarding the aeration systems evaluated in the research, the vane aeration system was the best evaluated, followed by the Venturi prototype, with the semi-intensive system being the lowest.
Description
Keywords
Días después de la siembra, Oxigeno disuelto, miligramos/litro