Diseño de un modelo de manufactura esbelta aplicable a las microempresas del sector panadero de El Salvador

dc.contributor.advisor	Baires de Rivas, Karla Beatriz	es
dc.contributor.author	Hernández Pérez, Susana Elizabeth	es
dc.contributor.author	Sandoval Elías, Rosa Azucena	es
dc.date.accessioned	2024-02-02T14:48:55Z
dc.date.available	2024-02-02T14:48:55Z
dc.date.issued	2017-08-01
dc.description.abstract	El presente trabajo de grado consta del diseño de un modelo de manufactura esbelta para las microempresas del sector panadero, en el cual se contemplan los aspectos fundamentales y necesarios para ser aplicados en dicho sector, asi como el análisis de la situación actual del mísmo y de la panadería modelo tomada como base para realizar las mejores a su proceso productivo con la ayuda de la implementación de algunas técnicas de la manufactura esbelta. Entre ellas se pueden mencionar : 5s trabajo estandarizado, kaizen, etc. Todo esto con el fin principal de que este sector se desarrolle y crezca de manera paulatina. Todo esto se logrará con una inveresión inicial de $5,007.46 y en trancurrir de 163 días, es decir 5.4 meses	es
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17218
dc.language.iso	es_SV
dc.subject	Diseño de un modelo de manufactura esbelta
dc.subject	trabajo estandarizado
dc.subject	5s
dc.subject	kaizen
dc.subject	microempresas
dc.subject	sector panadero
dc.subject.ddc	620
dc.subject.ddc	650
dc.subject.ddc	658
dc.title	Diseño de un modelo de manufactura esbelta aplicable a las microempresas del sector panadero de El Salvador	es
dc.type	Thesis

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