Licenciatura en Nutrición

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Hábitos de control de peso y composición corporal en atletas mujeres que compiten en los Juegos Centroamericanos y del caribe san salvador 2023
(No aplica, 2023-10-01) Alvarado Vasquez, Kathya Yesenia; Marín López, Telma Haydeé; Muricio Adalberto, Flres Solano
La presente monografía tiene como objetivo general Conocer los Hábitos de control de peso y composición corporal de las mujeres atletas que compiten en los Juegos Centroamericanos y del Caribe San Salvador 2023, dichos hábitos se han ido modificando con el propósito de llegar a alcanzar el peso corporal adecuado para participar en cada una de las competencias. Cabe resaltar que las diferencias en la composición corporal entre las mujeres y los hombres son notorias a simple vista de forma que la mujer tiene entre un 6 y un 10% menos de grasa corporal a comparación de un hombre.
Restricción calórica en la alimentación de los atletas
(2023-08-01) Orellana Ayala, Alicia Arely; Guerra Sotelo, María Joseé; Zavala Martínez, Melissa Madai; Ortez Mejía, Ricci Merari; Girón Bernal, Vanessa Alexandra; Cordova de Aguilar, Evelyn
El presente documento se realiza con el objetivo de describir la restricción calórica de los atletas, basándose en estudios, fuentes bibliográficas relacionadas al tema, y en experiencias de atletas y deportistas en el tema, en este caso en experiencias de los atletas participantes de los juegos centroamericanos y del Caribe, San Salvador 2023