Aplicación de metodologías de eco-eficiencia para evaluar el aprovechamiento de energía térmica en las calderas de una planta de elaboración de cerveza en El Salvador.

Abstract

El estudio abarca un análisis del sistema de calderas de una planta cervecera en El Salvador para optimizar y aprovechar el uso de la energía térmica, buscando alternativas que reduzcan el consumo de combustible y las emisiones de gases de efecto invernadero. Entre las medidas evaluadas, destacan la recuperación de calor, la optimización de purgas, el ajuste de la relación aire-combustible y el aislamiento térmico, con un enfoque en reducir los costos operativos y mejorar el rendimiento ambiental. Los resultados más relevantes incluyen la implementación de sistemas de recuperación de condensados y el aprovechamiento del calor residual de las purgas, lo que ha permitido una reducción significativa en el consumo de combustible. Además, la migración futura a gas licuado propano (GLP) promete una mayor reducción de emisiones de CO2.

Description

Trabajo de grado tipo tesina, proyecto final del curso de especialización titulado "Eco-eficiencia de los procesos industriales" para la carrera de ingeniería química.

Keywords

Planta cervecera, Consumo de combustible, El Salvador

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