Maestría en Sistemas Integrados de Gestión de calidad

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https://hdl.handle.net/20.500.14492/154

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    Diseño de buenas prácticas de ordeño a través de procedimientos integrados de inocuidad (Codex Alimentarius CAC/RCP 57-2004 ), y gestión ambiental (NTS-ISO 14001:2015); aplicado a la Hacienda San Pedro, La Libertad, El Salvador.
    (2020-10-01) Oviedo Guevara, Angela Andrea
    La presente propuesta de investigación surge del interés de comprender cómo la incorporación de la estandarización de procesos, que constituyen la base de los sistemas de gestión, puede mejorar los resultados de las actividades productivas primarias. Para obtener esta información, se diseñará un protocolo de buenas prácticas de ordeño, aplicado a una ganadería lechera ubicada en el departamento de La Libertad. Los protocolos de buenas prácticas son instrumentos que permiten optimizar los procesos a través de la estandarización de las actividades. Tienen una estructura flexible que permite agregar componentes que corresponden a una amplia variedad de disciplinas, lo que permite satisfacer requerimientos específicos en áreas de conocimiento particular. En el contexto de la producción primaria, se han convertido en herramientas con una rápida diseminación y adopción que ayudan al productor a establecer guías de trabajo breves y claras que se convierten en un primer acercamiento a los controles operacionales característicos de los sistemas de gestión. En las cadenas alimenticias a nivel mundial, los procesos productivos primarios constituyen el eslabón inicial, ya en estos se producen y extraen las materias primas, que posteriormente serán transformadas. A pesar de que la calidad de los productos depende directamente de las actividades que se realicen en esta etapa; no existe a este nivel una amplia adopción de sistemas de gestión. Un ejemplo lo constituyen las ganaderías lecheras, donde existen actividades claves que pueden afectar la inocuidad de la leche que se ordeña, y a la cual se le aplican criterios que rigen su compra y transformación posterior. Cuando se carece de un adecuado control, los resultados de estos flujos críticos suelen ser variables, de manera que manifiestan repercusiones negativas directas en los ingresos que los productores perciben. Es en vista de este escenario que los productores están identificando la importancia de garantizar que en cada una de las actividades relacionadas al ordeño se mantenga un mayor control, debido a que es el manejo que recibe cada vaca lo que determina las características y la calidad de la leche. La estandarización, a través de instrumentos que orienten a los colaboradores en sus labores diarias es una forma de mejorar el proceso y los resultados que la organización obtiene. La investigación explora el diseño de un protocolo de Buenas Prácticas de Ordeño como una herramienta de estandarización de procesos, que unifique los requerimientos de inocuidad para leche cruda que exige el comprador, así como aspectos relacionados al manejo ambiental de la operación productiva. Ambos están orientados a procurar las mejores condiciones de salud y bienestar de las vacas, a través de un instrumento que sea práctico y de fácil comprensión por parte de los colaboradores de la hacienda San Pedro, que es una ganadería lechera. Con la intención de lograrlo, se usarán como referencia las normativas del Codex Alimentarius, la norma NTS-ISO 14001:2015 y los requerimientos de calidad definidos por la Cooperativa Ganadera de Sonsonate de R.L. de C.V, que es el cliente de la ganadería.
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    Diseño de un Sistema Integrado de Gestión de Calidad (ISO 9001:2015), y de Seguridad y Salud en el Trabajo ( ISO 45001:2018); aplicado a la Droguería Jayor de El Salvador, S.A. de C.V.
    (2021-08-01) Palacios Hernández, María Magdalena; Rivera Ayala, Raúl Enrique
    JAYOR de El Salvador, S.A. de C.V. es una droguería dedicada a comercializar soluciones parenterales, sueros orales, productos farmacéuticos e insumos médicos. Se evidenció una deficiencia en su estructura documental, a razón que sus procedimientos estaban orientados a garantizar la calidad en la provisión de sus servicios, asegurar que sus productos conserven la potencia, pureza, concentración e identidad; sin embargo, no incorporaban los aspectos relacionados a la seguridad y salud en el trabajo. Asimismo, se observó que implementaron acciones con el objetivo de mejorar la eficiencia en sus procesos de compras y cobros. Los autores de este trabajo diseñaron un sistema integrado de gestión de calidad (según Norma ISO 9001:2015) y de seguridad y salud en el trabajo (ISO 45001:2018), con el objetivo de solucionar la situación problemática presentada por la droguería. La propuesta se planteó para implementarse de forma escalonada, a fin que la empresa logre la madurez en la gestión de sus procesos en forma paulatina. Se elaboró un mapa de procesos de primer nivel y las fichas de los procesos que lo conforman; se redactaron elementos que se deben incorporar en la estructura documental; también se sugieren procedimientos, a fin de cumplir con los requisitos específicos de cada sistema de gestión para la empresa en estudio. La propuesta fue planteada de acuerdo al nivel de madurez en la administración de sus procesos, obtenido de una autoevaluación según los lineamientos de la Norma ISO 9004:2018; y los resultados del diagnóstico de cumplimiento de requisitos de las normas de referencia. El análisis de estas acciones sirvió como insumo para realizar el análisis de riesgos y oportunidades, necesario para establecer un modelo acorde al contexto de JAYOR El Salvador; que fue seleccionado según los criterios de la Norma UNE 66177:2005. Asimismo, se utilizó la norma PAS 99:2012 con el objetivo de integrar los requisitos comunes y homólogos. En el diseño de la estructura documental, se usó como referencia la norma ISO 10013:2020, que proporción una guía para su desarrollo y mantenimiento. El método diseñado integra la gestión de calidad, seguridad y salud en el trabajo que mejora los procesos e información documentada, con el objetivo de administrar de forma eficiente los recursos disponibles y lograr la mejora continua. Además, al implementarse de forma escalonada, cimentado en un análisis de riesgos y oportunidades, permite una transición rápida hacia la madurez de la empresa, al estar elaborado de acuerdo a su contexto.
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    Diseño de un sistema integrado de gestión de calidad (NTS ISO 9001:2015), y de seguridad y salud en el trabajo (NTS ISO 45001:2018); aplicado a Import Car´s S.A. de C.V. El Salvador.
    (2020-09-01) Ayala, Karla Teresa Cristina; García Elías, Diana Marilú
    En este 2019 el entorno globalizado genera a las empresas el desafío de aumentar la competitividad en los negocios, tarea que no es viable al poseer limitantes en la dirección estratégica, que impacten el desempeño total y aumenten los costos, asimismo si estos representan desperdicios de recursos para la organización, sumado a la ejecución de actividades en lugares que generan daños y peligros al personal. Una manera de sobrellevar este escenario, es mediante los Sistemas Integrados de Gestión enfocados en Calidad, y Seguridad y Salud en el Trabajo, al dirigir eficazmente las diferentes áreas y establecer objetivos alineados, que faciliten la toma de decisiones; además permiten la aplicación de estrategias que incluyan la planeación, control, y mejora de elementos organizacionales, que influyen en la satisfacción del cliente y en el logro de resultados deseados, así como ofrecer a sus colaboradores un ambiente de trabajo seguro y saludable. Por esta razón El Salvador no debe ser la excepción en la implementación de estos sistemas, sin embargo, no todas las empresas optan por realizar una integración como lo plantea el presente documento, al no visualizar los beneficios que podrían obtenerse. En el rubro dedicado a la comercialización de repuestos para automóviles, aunque se realizó una búsqueda de antecedentes en el país no se encontraron organizaciones que cuenten con este tipo de gestiones sustentadas en las normas ISO 9001:2015 o ISO 45001:2018. No obstante, se identificó que, para calidad las compañías solo establecen lineamientos a seguir sin efectuar una estandarización en todos sus niveles o áreas por las que están conformadas. En cuanto a seguridad y salud en el trabajo, solo se enfocan en el cumplimiento mínimo de los requisitos legales que le permitan realizar sus operaciones. Este trabajo de graduación aplicado a Import Car´s S.A. de C.V., dedicada a la importación y comercialización de repuestos automotrices, enfoca su estudio en la integración de Sistemas de Gestión de Calidad, y Seguridad y Salud en el Trabajo, según las normas NTS ISO 9001:2015 y NTS ISO 45001:2018, al ser pilares importantes en el funcionamiento de toda empresa pero que muchas veces no son considerados fundamentales, en consecuencia durante el desarrollo de esta investigación se observaron y estudiaron elementos que conforman la organización en cuanto estructura de sus áreas, ejecución de funciones, así como su administración y seguimiento del programa de seguridad y salud ocupacional. El propósito principal de diseñar una integración de un Sistema de Gestión de Calidad y un Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo, es generar cambios necesarios para convertirla en una empresa que se fundamente en la mejora continua, que logre una reestructuración para que la ejecución de sus actividades adquiera una notable eficiencia y así garantizar el cumplimiento de los objetivos planteados al gestionar los riesgos y oportunidades, asimismo asegurar el cambio a una perspectiva de prevención en cuanto a seguridad y salud laboral, al detectar peligros y facilitar el cumplimiento de requisitos legales, que refuercen la ejecución de las medidas propuestas a Import Car´s, S.A. de C.V
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    Diseño de un sistema integrado de gestión de calidad (NTS ISO 9001:2015), y seguridad y salud en el trabajo (NTS ISO 45001: 2018); aplicado a QUIMEX, S.A. de C.V: San Salvador.
    (2021-01-01) Laínez Rámirez, Katia Sofía; Lazo Hernández, César Ovidio
    Quimex, S.A. de C.V., es una organización del rubro farmacéutico, posee únicamente lineamientos de Buenas Prácticas de Manufactura por requisitos de ley, debido a la ausencia de un sistema integrado de gestión de calidad existe un bajo desempeño en la satisfacción de los clientes y en la prevención de lesiones y deterioro de la salud de los trabajadores. A través del diseño de un sistema integrado de gestión de calidad que, en conjunto con las estrategias de la organización, permite la reducción de errores, optimización de los recursos, generación de valor a los productos, ambiente seguro para los colaboradores y el cumplimiento de normas y leyes nacionales e internacionales. Quimex S.A. de C.V., en materia de calidad se rige con la certificación del RTCA 11.03.42:07 Productos Farmacéuticos. Medicamentos de Uso Humano. Buenas Prácticas de Manufactura para la Industria Farmacéutica y referente a la seguridad y salud de los trabajadores contempla la Ley General de Prevención de Riesgos en los Lugares de Trabajo. Sin embargo, se genera la necesidad de un sistema integrado de gestión orientado a un conjunto de procesos interrelacionados que funcionen de manera sistemática. La serie de normas que se adoptan con mayor relevancia a nivel mundial para la implementación de Sistemas de gestión de la calidad, y seguridad y salud en el trabajo son la ISO 9001 e ISO 45001. La primera contribuye al desarrollo y funcionamiento eficaz de la capacidad para diseñar, producir y entregar productos de calidad, la segunda garantiza condiciones laborales seguras y saludables para la prevención de daños y deterioro de la salud de los colaboradores, personal subcontratado y visitantes. Uno de los desafíos para mejorar la capacidad y el desempeño organizacional, es el logro de la eficiencia de los sistemas de gestión de calidad en la organización. El trabajo de graduación se desarrolla sobre el diseño de un sistema integrado de gestión de calidad, cuyo propósito es examinar en forma detallada la problemática y establecer una propuesta de solución. Este diseño contribuye a dinamizar la gestión estratégica con una perspectiva de integración, plasmado en un plan de implementación para el desarrollo de forma eficiente, que apoye el logro de los objetivos y en la toma de decisiones organizacionales para afrontar los diversos problemas y las circunstancias que se presenten en el desarrollo de las actividades. El aporte a Quimex, S.A. de C.V., en la resolución de la problemática identificada; bajo desempeño en la satisfacción de los clientes y la prevención de lesiones y deterioro de salud de los trabajadores, el trabajo de graduación propone el diseño de un sistema integrado de gestión de calidad NTS ISO 9001:2015 y seguridad y salud en el trabajo NTS ISO 45001:2018, orientado a la satisfacción de las partes interesadas pertinentes, mejora continua, enfoque a partir de procesos, integración de las metodologías de comunicación, formación, control y alineación de los sistemas de gestión con la estrategia empresaria
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    Diseño de un Sistema Integrado de Gestión de Calidad NTS ISO 9001:2015 y Ambiental NTS ISO 14001:2015, aplicable en la Unidad de Sanidad Avícola de la División de Servicios Veterinarios del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
    (2024-09-27) López de Corado, Miriam Catalina; Zeceña Landaverde, Elías Alberto; Rosales Padilla, Mario Roberto; lq11002@ues.edu.sv; zl13004@ues.edu.sv
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    Diseño de un Sistema Integrado de Gestión de Calidad NTS ISO 9001:2015, y de seguridad y salud en el trabajo NTS ISO 45001:2018, aplicado a Ópticas Económicas, casa matriz. San Salvador.
    (2021-08-01) Calderón Sánchez, Daniela Astrid; Portillo González, Yesika Marisela
    “Ópticas Económicas”, es una empresa con más de 25 años en el mercado que ofrece los servicios de exámenes visuales, venta y mantenimiento de lentes al público en general, enfrenta una problemática desde hace 3 años, la alta dirección no percibe un crecimiento en el volumen de las ventas y expansión del negocio, pérdidas de clientes, no observan mejoras en el desarrollo de los procesos, generando un detrimento en la confianza de los consumidores, además de la omisión en la revisión y actualización de los requisitos legales referentes a la seguridad y salud en el trabajo regulados por del Ministerio de Trabajo, institución que realiza visitas de verificación del cumplimiento de la legislación para la prevención de accidentes laborales, asimismo la importancia que posee este tema en la actualidad del país. Con la finalidad de responder la problemática y percepción de su alta dirección, el trabajo de graduación tendrá como alcance planificar el diseño de un sistema integrado de gestión, fundamentado en las Normas Técnicas Salvadoreñas (NTS) ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018, que adoptan el principio del ciclo de mejora continua definido en cuatro actividades importantes: Planificar, Hacer, Verificar y Actuar (PHVA), que permitirán a la empresa asegurarse de incluir un enfoque en donde se planifiquen los procesos con sus interacciones y dispongan de recursos necesarios gestionados adecuadamente; un pensamiento que favorezca la identificación de peligros y mitigación de riesgos de seguridad y salud en trabajo. Por consiguiente, fortalecerán la detección de oportunidades de mejora en donde se actúe en consecuencia de ellas para que sean de beneficio para la organización. Por lo tanto, con la determinación de la población y muestra utilizada para el trabajo de graduación se elaboraron directrices que advierten e instruyen el diseño del sistema de gestión en la empresa. Es por esa razón que se inició con un estudio preliminar de cumplimiento de requisitos normativos a través de herramientas técnicas cualitativas y cuantitativas percibiendo las fortalezas y debilidades de la organización, posteriormente se planificaron las acciones a realizar utilizando matrices descriptivas de cada actividad que se desarrolló enfocadas a responder las problemáticas encontradas y se abordaron los requerimientos de los estándares seleccionados para lograr su integración, en donde se incluyeron propuestas de información documentada que faciliten la ejecución de los procesos y aporten en la mejora de los servicios. Como visión de mejora para “Ópticas Económicas”, surge una necesidad de diseñar un sistema integrado de gestión fundamentado en las NTS ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018, que proporcionarán los siguientes beneficios: permitirá asegurar que el producto adquirido por el cliente corrige la visibilidad, aumentará la participación y comunicación que se produce entre el personal de la organización incluyendo niveles de alta dirección, será un incentivo para que la empresa logre sus objetivos, contribuyendo al liderazgo, asegurará el cumplimiento técnico y perspectiva legal que generará confianza de los trabajadores y consumidores, así como también creará un especial interés en aumentar la calidad del servicio, la salud y seguridad en el trabajo de su recurso humano, ofreciendo al mercado una oferta diferente.
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    Diseño de un sistema integrado de gestión de evaluación de la conformidad para organismo de inspección NTS ISO/IEC 17020:2012, y laboratorio de ensayo NTS ISO/IEC 17025:2017, aplicado a T.P. LAB, S.A. de C.V.
    (2021-03-01) Hidalgo León, Abercio Armando; Majano Murcia, Stefany Beatriz
    T.P. LAB, S.A. de C.V. proporciona servicios de laboratorio para ensayos de materiales y seguimiento de actividades constructivas en la ejecución de obras civiles y viales, cuentan con instalaciones, equipamiento, condiciones ambientales adecuadas y personal técnico competente. El laboratorio es un Organismo de Evaluación de la Conformidad acreditado por el reconocimiento de la norma Requisitos generales para la competencia de laboratorios de ensayo y calibración NTS ISO/IEC 17025:2005; estratégicamente realizan esfuerzos para lograr la transición a la nueva versión de NTS ISO/IEC 17025:2017 en su sistema de gestión; además, es relevante en sus servicios ser reconocidos a nivel nacional como un organismo de inspección para verificar actividades constructivas en el rubro de la construcción, integrando ambos sistemas de gestión de evaluación de la conformidad. En relación con la evaluación de la conformidad reconocida por medio de la acreditación, donde se garantiza que una organización, producto, proceso o servicio cumple con requisitos definidos en normas, reglamentos o especificaciones. En El Salvador, el Organismo Salvadoreño de Acreditación (OSA) realiza desde 2012 las actividades de evaluación en laboratorios de ensayo y calibración; además, respalda la conformidad en procesos de inspección. A partir del año 2016 el OSA acredita métodos de ensayo en laboratorios del área de geotecnia y materiales en el sector de la construcción, a finales del 2019 se acreditaron 34 organismos que aseguran el cumplimiento de materiales, especificaciones, requisitos, necesidades y expectativas de sus clientes; sin embargo, a la fecha no se identifican organismos acreditados con sistemas integrados de gestión para laboratorio de ensayo e inspección en proyectos de construcción. Es importante que, al integrar los sistemas de gestión se identifiquen las necesidades del negocio, desempeño, entorno laboral y de competencia del personal; particularmente evaluar el grado de cumplimiento en relación con el conocimiento, documentación y requisitos de las normas de interés para identificar las brechas; observando las diferencias entre el desempeño real y el desempeño esperado; además, establecer e implementar la mejora continua, mientras que, al identificar los factores externos, en control y de personal se proponen acciones viables, recursos y tiempos pertinentes para la mejora continua de los procesos, ensayos, inspecciones y actividades relacionadas a los sistemas integrados de gestión. En conclusión, a partir de los resultados de la evaluación diagnóstica y análisis de variables de investigación, se consideró una guía metodología práctica para el diseño de un sistema integrado de gestión para el funcionamiento de diferentes tipos de organismos que realizan inspección NTS ISO/IEC 17020:2012, y requisitos para la competencia de laboratorios de ensayo NTS ISO/IEC 17025:2017, aplicado a TPLAB, S.A. de C.V., orientado hacia la realidad nacional y utilidad social en organizaciones que pretenden ser reconocidos como empresas acreditadas nacional y regionalmente, proporcionando servicios confiables al sector de la construcción e identificando una oportunidad estratégica en el crecimiento organizacional y mejora continua de los sistemas integrados de gestión.
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    Diseño de un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad ISO 9001:2015 y de Seguridad y Salud en el Trabajo ISO 45001:2018, aplicable en ASEAL DE EL SALVADOR, S.A. DE C.V.
    (2025-03-24) Alvarenga Arias, Adriana Rocío; Rosa Erazo, Félix Rodrigo; Trejo de Reina, Jennifer Ivette; aa11102@ues.edu.sv; re13009@ues.edu.sv
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    Diseño de un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad ISO 9001:2015, y Seguridad de la Información ISO/IEC 27001:2022; aplicable en Aseguradora Abank, S.A. Seguros de Personas.
    (2024-10-23) Muñoz Sosa, Nora Nathaly; Rodas Laínez, Gustavo Manuel; Romero de Ulloa, Mónica; ms21032@ues.edu.sv; rl21027@ues.edu.sv
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    Diseño de un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad NTS ISO 9001:2015 y Ambiental NTS ISO 14001:2015, aplicable al proceso de distribución de Suministros de Restaurantes, S.A. de C.V. Soyapango.
    (2022-11-01) García Gutiérrez, Elvis Giovanni; Lizama Sosa, Diego José
    Suministro de Restaurantes, S.A. de C.V. es un centro logístico que pertenece a la Unidad Estratégica de Negocios (UEN) de la Corporación Multi Inversiones (CMI) quien presentó numerosas quejas por productos dañados entregados a una cadena de restaurantes, por no tener sistematizado el proceso de distribución; las cantidad de las quejas ascienden en un 15% comparado con las cantidades del año anterior, provocando una mayor cantidad de reprocesos que afectan los costos por nuevas rutas de transporte y el aumento de residuos sólidos, líquidos y de combustión. A parte del cumplimiento de las necesidades de clientes, se adicionan una serie de requisitos contractuales detallados en un Plan de Acción Ambiental y Social (PAAS), producto de un préstamo gestionado por la agrupación de CMI con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID Invest), que tiene como objetivo financiar inversiones fijas para la expansión y mejora de la eficiencia de las organizaciones del corporativo; sin embargo, para que la entrega total de los recursos gestionados sean efectivos, el BID Invest condiciona que cada UEN debe cumplir con el PAAS para el mejoramiento ambiental de la organización. El trabajo de graduación se enfocó específicamente en el proceso de distribución de Suministro de Restaurantes, S.A. de C.V. porque es la esencia o razón de operar del centro logístico por la mayor cantidad de actividades que necesitan ser realizadas (preparación, despacho, transporte y entrega de pedidos) y que presenta un mayor grado de complejidad por la interacción directa con los clientes y la generación de residuos. Para lograr el cumplimiento de las necesidades de clientes y los requisitos plasmados en el PAAS, se propuso el diseño de un Sistema Integrado de Gestión (SIG) con las Normas Técnicas Salvadoreñas NTS ISO 9001:2015 “Sistema de Gestión de Calidad” y NTS ISO 14001:2015 “Sistema de Gestión Ambiental” para el proceso de distribución, que permitirá hacer mejor uso de los recursos para una posible implementación de estrategias efectivas y eficientes que podrían reducir las quejas relacionadas por la mala calidad de los productos y la reducción de residuos en Suministro de Restaurantes, S.A. de C.V. condicionado por el BID Invest.
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    Diseño de un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad NTS ISO 9001:2015 y requisitos generales para la competencia de los Laboratorios de Ensayo y Calibración NTS ISO/IEC 17025:2017, aplicable al proceso de Soporte Técnico y Calibración de Balanzas de Analítica Salvadoreña, S.A. de C.V.
    (2022-09-01) Morales de Escoto, Carla Marisol; Artiga de Gutiérrez, Sandra Mónica
    Analítica Salvadoreña S.A. de C.V., es una empresa familiar del sector comercial constituida en 1985, orientada hacia la venta de equipos de análisis instrumental, así como también proporciona servicios de calibración, mantenimiento correctivo y preventivo de las marcas representadas a nivel centroamericano. Uno de los retos que esta organización afronta es convertirse en socio estratégico de los laboratorios de control de calidad, ofreciendo servicios profesionales, por lo que se requiere manifestar con evidencia la competencia técnica, y orientados en la satisfacción de las necesidades de los clientes por medio de la mejora del desempeño en las operaciones, además del uso eficiente de recursos e incremento de las habilidades y conocimientos del personal. Uno de los principales intereses de Analítica Salvadoreña, es la sistematización de los servicios de calibración, que representan una oportunidad que permitirá diversificar el negocio; y a la vez, ser una opción para un amplio portafolio de los laboratorios de ensayo participantes en la industria a nivel nacional y regional. Como principal propuesta, a esta iniciativa corresponde el diseño de un Sistema Integrado de Gestión como el medio para incorporar mejoras en el rendimiento del proceso de Soporte Técnico y a la vez de contribuir con la misión empresarial de proporcionar servicios de calidad, lograr los objetivos, representando opciones de confiabilidad, profesionalismo para cumplir y satisfacer las expectativas de los clientes y las partes interesadas pertinentes. Al determinar la situación actual de Analítica Salvadoreña, como sujeto de estudio, se podrán definir las pautas a seguir para lograr el cumplimiento de los requerimientos de las Normas Técnicas Salvadoreñas ISO 9001:2015 Gestión de la calidad e ISO/IEC 17025:2017 Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración. Por lo que será necesario elaborar una ruta en el marco de lo establecido en los requisitos normativos, para tal finalidad, se propone diseñar un Sistema Integrado de Gestión, que genere un efecto sinérgico que aporte beneficios en la optimización de recursos y ahorro en costos al evitar duplicar esfuerzos en cuanto a documentación, seguimiento y control (auditorias, no conformidades y revisión por la dirección), y de esta forma facilitar aplicarlo en la práctica. Este trabajo de graduación es un insumo de estrategias y técnicas que pueden ser aplicadas. El diseño de un Sistema Integrado de Gestión es el paso previo a la implementación, que identifica y delimita aplicar las normas en coherencia al contexto de la organización. A la espera que, con la propuesta a realizarse a Analítica Salvadoreña, S.A. de C.V., obtenga a futuro la sistematización de las operaciones, que contribuya en la eficiencia y mejora continua del proceso de Soporte Técnico; resultando en la satisfacción de las necesidades, expectativas de los clientes y en un beneficio general para la organización.
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    Diseño de un sistema integrado de gestión de la calidad NTS ISO 9001:2015 y Seguridad y Salud en el Trabajo NTS ISO 45001:2018, aplicado a la Clínica Veterinaria Chalchuapa, Santa Ana, El Salvador.
    (2021-11-01) Arreces Martínez, Guadalupe del Carmen; Parada Arévalo, Guillermo Ernesto
    Los Sistemas Integrados de Gestión (SIG) de calidad (SGC), y de la seguridad y salud en el trabajo (SST) son un medio de mejora permanente con respecto a la satisfacción de los clientes y el resguardo de sus partes interesadas, debido a que fortalecen la estructura organizacional y consecución de los objetivos de las empresas que los aplican, porque exponen las oportunidades de mejora en la administración estratégica y en la competitividad del negocio. En el contexto globalizado los centros veterinarios a nivel mundial se han enfrentado a la aplicación de normativas certificables propias y de la ISO 9001 sin embargo, el enfoque en la de la seguridad y salud de los trabajadores, se limita al cumplimiento de los requisitos legales aplicables. Por lo tanto, el diseño del Sistema Integrado de Gestión de calidad NTS ISO 9001:2015, y de la seguridad y salud en el trabajo NTS ISO 45001:2018, permite analizar normativa, voluntaria y metodológicamente, los factores internos, externos, necesidades de sus partes interesadas y proveerá las directrices para la estandarización de los procesos. Por medio de la estructura de alto nivel de las normativas se permite la armonización de los requisitos que conforman el SIG, y fomentará en la alta dirección la toma de decisiones, optimización de los recursos de la Clínica, efectividad de los procesos, disponer de la documentación asociada a sus actividades estratégicas, misionales y de apoyo, además promoverá la identificación de riesgos y oportunidades. La “Clínica Veterinaria Chalchuapa”, sujeto de estudio de ésta investigación, carece de: una estructura organizacional definida, procedimientos estandarizados, lineamientos para la prevención de peligros, gestión de riesgos, que limitan el monitoreo y aseguramiento de los resultados de sus procesos y servicios. Por consiguiente, la investigación que como resultado tiene elaborar un diseño de SIG, por medio del diagnóstico de la Clínica veterinaria con respecto a las normativas del SIG de Calidad y SST, y proponer planes de acción asociados a los resultados obtenidos que faciliten la toma de decisiones, evaluación del desempeño, administración efectiva de información documentada, optimización del tiempo, aseguramiento de la integridad física de los empleados, determinación de las líneas de trabajo por objetivos, políticas y procesos de mejora, además, aportará a la infraestructura nacional de calidad, y de la seguridad y salud en el trabajo, un precedente en la integración de las normativas internacionales armonizadas en el Trabajo de Graduación.
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    Diseño de un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad NTS ISO 9001:2015 y Seguridad y Salud en el Trabajo NTS ISO 45001:2018; aplicable al Proceso de Otorgamiento y Pago de Prestaciones del Instituto Nacional de Pensiones de los Empleados Públicos (INPEP). San Salvador.
    (2022-07-01) Espinoza, Heraldo Yaider; Azmitia Guerrero, Nelson Salvador
    El otorgamiento de beneficios previsionales para los riesgos de invalidez, vejez y muerte, así como el desarrollo de programas relacionados a la seguridad social, son actividades propias del Instituto Nacional de Pensiones de los Empleados Públicos (INPEP). Estos procesos de atención, en especial los relacionado al pago de prestaciones deben ser otorgadas según los parámetros establecidos en la Ley del Sistema de Ahorro para Pensiones (SAP) y son solicitados diariamente por cotizantes y usuarios del sistema público y de las Administradoras de Fondos de Pensiones (AFP’s). La demanda es alta y el personal es limitando lo que repercute en el tiempo de respuesta y en algunas ocasiones provoca insatisfacción, quejas y reclamos de los pensionados o asegurados por el servicio recibido. Como consecuencia, la Administración Superior de INPEP apuesta por la mejora en la atención al usuario como estrategia prioritaria para el Instituto, en este sentido la implementación de normativas internacionalmente aceptadas como las ISO 9001 en gestión de calidad y la ISO 45001 en seguridad y salud en el trabajo permiten establecer una metodología empleada a nivel mundial que obtiene resultados satisfactorios. Un sistema integrado que aplique esos estándares representa una oportunidad para fortalecer la gestión previsional y los procesos asociados a ella al tiempo que aumenta la empatía y confianza con los cotizantes y pensionados. Es importante, de igual forma, considerar que la filosofía institucional incluye como pilar primordial en su gestión estratégica la calidad de atención por lo que la adopción de un mecanismo que permita administrar de forma eficiente los procesos asociados a la atención aportará significativamente al logro de objetivos. Como respuesta a esa necesidad se elabora el siguiente documento que examina los problemas relacionados al otorgamiento de prestaciones y orienta a una propuesta fundamentada en las normas de calidad, seguridad y salud en el trabajo para garantizar un servicio que cumpla las expectativas y necesidades de los solicitantes. Al ser un trabajo de investigación aplicado incluye en su estructura las generalidades de la investigación, el problema identificado, las motivaciones para su realización, así como los métodos para efectuarla y que permita a su vez realizar un análisis afín a la integración de sistemas según las normas ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018 considerando la gestión operativa y los procesos estratégicos del Instituto. Con todo lo anterior se pretende priorizar las necesidades de los solicitantes en lo referente a la entrega oportuna y directa de los beneficios previsionales en el tiempo definido en la ley y sus reglamentos. Finalmente, el trabajo de graduación propone una solución a la problemática identificada a través de un método sistemático que identifica y prioriza las mejoras y toma acción para gestionar aspectos puntuales y las condiciones asociadas a las necesidades del proceso, de este modo se busca generar una dinámica positiva perceptible para los usuarios que diariamente realizan trámites en el Instituto, se pretende además aportar a la atención diferenciada de las personas adultas mayores al mismo tiempo que se mejora su calidad de vida.
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    Diseño de un sistema Integrado de Gestión de la Calidad NTS ISO 9001:2015 y Seguridad y Salud en el Trabajo NTS ISO 45001:2018; aplicable en Aróme de Café. Santa Tecla, La Libertad.
    (2022-07-01) Martínez Hernández, Silvia Graciela; Santos Calderón, Stepfanie Guadalupe
    Un Sistema Integrado de Gestión (SIG) es una herramienta que permite a las organizaciones el seguimiento de los procesos a través de diferentes normativas aplicadas de forma simultánea, con el fin de incrementar el desempeño y lograr la satisfacción de partes interesadas pertinentes. Desde 2012, Arôme de Café comercializa productos de café especialidad saborizado y no posee Sistemas de Gestión diseñados o implementados que integrar, por lo que la planificación, liderazgo, competencia, recursos y operación de la empresa no están definidos por requisitos específicos que permitan la auditoría interna de los procesos y la mejora continua. La problemática de Arôme de Café está fundamentada en la ausencia de un enfoque de gestión por procesos, la no definición de una estructura documental y el desconocimiento de requisitos legales aplicables que impiden a la gerencia el seguimiento oportuno del desempeño en función de la calidad y seguridad ocupacional, dificultando la toma de acciones ante los cambios que ocurren en el contexto. El problema identificado provoca efectos evidentes como: limitado producto para la venta, escaza presencia en el mercado, altos costos de distribución e insuficientes acciones de prevención de riesgos ocupacionales, que generan estancamiento en el negocio e incumplimiento legal en materia de seguridad y salud en el trabajo. Esta investigación busca diseñar un sistema integrado de gestión en Arôme de Café mediante el establecimiento de requisitos fundamentados en las normas NTS ISO 9001:2015 y NTS ISO 45001:2018, que incluya la definición de procesos clave y el desarrollo de una estructura documental que posibilite satisfacer la demanda del sujeto de estudio y la implementación de medidas preventivas para enfrentar riesgos ocupacionales. El diseño de un Sistema Integrado de Gestión incluye el uso de herramientas de mejora continua para hacer uso eficiente de los recursos humanos tecnológicos y financieros, con el propósito de alcanzar objetivos de crecimiento económico esperados. Asimismo, permite la adopción de un enfoque de gestión por procesos centrado en requisitos de la calidad y seguridad y salud en el trabajo. La calidad busca que los procesos cumplan con requisitos que generen como resultado la satisfacción de las partes interesadas y la seguridad en el trabajo busca proteger que estas no sufran accidentes o lesiones como consecuencia de condiciones o acciones inseguras, identificando los peligros y riesgos inherentes a sus actividades y servicios.
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    Diseño de un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad NTS ISO 9001:2015, y Requisitos Generales para la Competencia de Laboratorios de Ensayo y Calibración NTS ISO/IEC 17025:2017; aplicable a Básculas y Balanzas, S.A. de C.V. San Salvador.
    (2022-10-01) López Rodríguez, Claudia Mariela; Morales Pineda, Christian Alexander
    Básculas y Balanzas, S.A de C.V., realiza los servicios de: calibración, mantenimiento, verificación y venta de equipos para la medición en la magnitud masa, posee una declaración por el Organismo Salvadoreño de Acreditación (OSA), que reconoce la capacidad técnica como Organismo de Evaluación de la Conformidad (OEC) y confiabilidad del laboratorio conforme al cumplimiento de los requisitos de la NTS ISO/IEC 17025:2017 “Requisitos Generales para la Competencia de Laboratorios de Ensayo y Calibración”. El sistema de gestión en conformidad a los requisitos de un OEC, está centralizado en la conservación de los resultados en el proceso de calibración, en ese sentido, se consideró que los objetivos del sistema no proporcionan estrategias con enfoque a la satisfacción del cliente, optimización operacional y, además, presentaba oportunidades en la implementación de acciones preventivas para la gestión de riesgos y oportunidades en los diferentes procesos de la organización. En octubre de 2022, el sistema de gestión aplicado funcionaba de acuerdo a una estructura documental, metodología para la gestión de riesgos dirigida a prevenir conflictos de interés, gestionando la independencia e imparcialidad de los resultados, medición de satisfacción de clientes y procedimientos documentados, sin embargo; la documentación existente estaba orientada únicamente al laboratorio de calibración, se omiten los procesos claves en las operaciones de la organización, dentro de los cuales pueden mencionarse: comercialización, procesamiento de la información y mantenimiento. Por otro lado, la documentación y metodologías existentes en conformidad a la NTS ISO/IEC 17025:2017 sirvió como insumo para la propuesta de diseño de sistema integrado con la NTS ISO 9001:2015 “Sistemas de gestión de la Calidad Requisitos”, que tiene como objetivo lograr la satisfacción del cliente mediante el establecimiento de procesos de mejora continuada dentro de la misma. El sujeto de estudio conocía la importancia de aplicar herramientas y metodologías, que aportarían mecanismos para establecer estrategias de posicionamiento en el mercado, además de proporcionar a sus resultados solidez y confianza frente a la competencia. Por otro lado, sería necesario fortalecer las competencias del personal de la organización, con el fin de mejorar las capacidades en relación al enfoque por procesos. Asimismo, en el proyecto de investigación se utilizaron las bases metodológicas del sistema de gestión actual, impulsando como estrategia la estandarización de procesos y productividad, para obtener como resultado una mayor competitividad y éxito en la ejecución de las actividades. En consecuencia, se realizó una investigación aplicada en los diferentes procesos de manera que, al integrar la NTS ISO 9001:2015 y NTS ISO/IEC17025:2017, se complementen los enfoques de la calidad relacionados a la eficacia y eficiencia de las operaciones y proporcione herramientas que impulsen una gestión por procesos, optimizando los resultados operativos al garantizar la competencia técnica y la fiabilidad de los resultados analíticos de las calibraciones realizadas, que, a su vez, se traducirá en un incremento de los niveles de satisfacción del cliente.